什么是純芽茶葉
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【什么是純芽茶葉】指的是茶枝最頂上1到2片最嫩的葉子，非常鮮嫩，還沒長到葉子大小，只是茶葉的雛形，一般是嫩黃色或嫩黃綠色嫩尖 ， 適合早上采取，這樣的芽頭鮮嫩、味道極其鮮美而有韻味 ， 很多毛尖就是這種純芽頭制作而成 。
茶葉：茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽 。別名茶、槚，茗，荈 。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康 。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一 。
茶葉源于中國 ， 茶葉最早是被作為祭品使用的 。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢后期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事 。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史 。飲茶始于中國 。
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