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8款經典下奶湯超下奶！你收藏了嗎？

生活百科 月子湯

乳汁是寶寶來到人世的第一飲食，媽媽的乳汁豐足與否 ， 直接關系到嬰兒的健康 。但由于產后的飲食、情緒、工作或睡眠失調造成肝氣郁結、氣血虛弱，很多寶媽會出現缺乳現象 。所以今天為你推薦下面8款經典下奶食譜：
一、大棗煮豬腳

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【原料】
豬腳500克 ， 大紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、清湯各適量 。
【制法】
1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段 。
2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出 。
3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽調味即可 。
【食用功效】
補血益氣 ， 強身通乳 。
二、奶汁鯽魚湯
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【原料】
鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許 。
【制法】
1、認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片
2、魚下冷水鍋 ， 大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜 ， 調味稍煮即可
【食用功效】
鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌 。需要注意的是不能過咸，也不可只飲鮮湯而不食魚肉 。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養 。
3、田七紅棗燉雞
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【原料】
鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克 ， 紅棗4粒，姜1片，鹽少許 。
【制法】
紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用 。田七切薄片，用水略沖洗，待用 。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水分待用 。把所有材料同放入一個小型燉盅內 ， 注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用 。
注：
產婦分娩后血中雌、孕激素濃度降低 ， 這有利于催乳素發揮作用促進乳汁的形成 。但是母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使產婦催乳素的效能減弱，影響泌乳 。而雄雞睪丸中含有雄性激素 ， 具有對抗雌激素的作用 。因此，產后一周不宜吃老母雞 ?？梢猿陨弦恢磺鍩醯拇蠊u（連同睪丸一起吃），無疑將會使產婦的乳汁增多 。
四、豬排燉黃豆芽湯
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【原料】
豬肉子排 500 克 ， 鮮黃豆芽 200 克，蔥、姜各適量，料酒 50 克，鹽、味精各適量 。
【制作方法】
將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗凈，放入炒鍋或煲內，放清水300 克，投入料酒、蔥結、姜塊，用旺火燒沸 ， 改用小火燉 1 小時，投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分鐘，放入適量鹽、味精，揀出蔥、姜即可 。食用以后渴湯為主 。
【食用功效】
子排骨上帶肉，為滋補強壯養生佳品；黃豆芽解脾胃郁熱 。兩者合烹成汁 ， 湯鮮味美，具用催乳作用 。
【操作要領】
黃豆芽熬制后可以撈出不食用 。
五、木瓜花生大棗湯
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【8款經典下奶湯超下奶！你收藏了嗎？】 【原料】
木瓜750克，花生150克 ， 大棗5粒，片糖3／2塊 。
【制作方法】
1、木瓜去皮、去核、切塊 。
2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖 ， 待水滾后改用文火煲2小時即可飲用 。
【食用功效】
1、木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養顏 。
2、花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用 。
六、絲瓜鯽魚湯
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活鯽魚500克 ， 洗凈、背上剖十字花刀 。略煎兩面后，烹黃酒，加清水、姜、蔥 等，小火燜燉20分鐘 。絲瓜200克 ， 洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加 鹽，3分鐘后即可起鍋 。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功 。
七、酒釀蛋花湯
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【原料】
酒釀1塊，雞蛋1個
【制作方法】
將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可 ， 可趁熱服用 。
【食用功效】
益氣生津，活血止血，促進泌乳 。
八、花生大米粥
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【原料】
熟花生仁50克，低脂鮮牛奶250毫升，大米150克 ， 白糖些許 。
【制作方法】
先將大米放入鍋里煮粥，熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶，拌上白糖即成 。每天分2次即早午或早晚各1次喝完 。
【食用功效】
花生仁性平味甘，可以醒脾益氣 ， 潤腸通便 ， 具有催乳、止血及補血的功效 。

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