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懷孕3個月吃什么好

生活百科 懷孕3個月

懷孕3個月應該吃什么食物?從這個時期起，食品的質不但要高，量也需逐漸增多 。此時可以在醫生的指導下額外補充鐵和鈣 。

懷孕3個月吃什么好

文章插圖
懷孕第3個月時，對準媽媽營養的要求除了量要夠，更重要是質的好壞，尤其要注意攝取含優質蛋白質、碳水化合物和各類維生素、礦物質較多的食物 。孕11周以后，胎兒迅速成長發育、需要的營養也日漸增多 。
孕3月的準媽媽膳食仍以清淡、易消化吸收為宜，要少吃油膩的食物，應盡可能選擇自己喜歡的食物 ， 為保證蛋白質的攝入，可適當多補充些奶類、蛋類、豆類、堅果類、魚肉、貝類食物 。
孕3月是胎兒大腦和骨骼發育初期，要注意必需脂肪酸、鈣、磷的攝入，還要注意各類維生素的全面，特別是還需注意攝入葉酸，可多吃各種綠色蔬菜(如生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜、油菜等)、豆類、奶制品 ， 并保證每天吃適量的水果 。如果準媽媽因早孕反應影響了進食.可在醫生建議下適當補充綜合維生素片 。
另外，孕3月準媽媽容易發生便秘，應增加含纖維素較多的新鮮蔬萊的攝取 ， 如蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等 。
孕3月營養補充食譜精選推薦
1.咖喱牛肉土豆絲
營養分析：
富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用 。
制作方法：
1、將牛肉自橫斷面切成絲 ， 將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲 。土豆洗凈去皮，切成絲 。
2、將油熱好 ， 先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成 。
2.軟燒仔雞
營養分析：
該菜的特點是色澤紅亮，質地嫩香，令孕婦食欲大增，同時雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用 。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，特別適合孕婦食用 。
制作方法：
1、仔公雞2只由腋下開膛，從下腿關節處剁去足爪，斬下頭脖，翅扭向背別上 ， 豬肉(肥3瘦7)150克切成絲 ， 生菜葉消毒洗凈，蔥、姜成片 。
2、水燒開，用鉤鉤住雞的脖根骨，在開水內測幾下，取出擦去水分 ， 趁熱用料酒加少許鹽在雞身上抹遍，掛于通風之處，曬干皮面 。
3、在晾雞的同時，燒熱鍋，放人花生油50克 ， 油熱時下入肉絲、姜、蔥干炒，待肉絲斷生時，加醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、湯(以能灌兩只雞腹的一半為度)，開后倒入容器內晾涼 。
4、用一節高粱稈堵往雞的肛門，由腋下開膛處灌人炒好的肉絲和湯汁，掛于烤爐內烤熱，刷上香油 。
【懷孕3個月吃什么好】 5、燒菜時 ， 在雞的兩大腿間部順拉一刀，將汁和肉絲流入碗內，剔下腿(連骨)、脯(去骨)，剁成塊，擺人盤內(脯在上) 。圍上生菜葉 ， 澆上汁(肉絲不用)即可 。

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