糖醋魚用醋放多了怎么辦做糖醋魚時醋放多了，可再加點糖，又或者多燉一會，都能綜合醋味 。
糖醋魚口感是酸甜的 ， 若是酸味太重，則可以加點糖來調味 。另外 ， 若是放多了醋也不用太擔心，因為醋在高溫中會揮發 ， 所以只要燉的時間長一些酸味就會減輕 。
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2糖醋魚用什么醋好做糖醋魚最好是用紅醋 。
因為紅醋帶有紅色的色澤而且酸味適中，味道較為酸爽，帶有酸甜的回味 ， 不會很“嗆喉” ， 這樣制作出來的糖醋魚色澤也更為好看 。
如果沒有紅醋 ， 用陳醋也是可以的，白醋次之 。
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3糖醋魚是先放醋還是糖先放糖后放醋 。
做糖醋魚時，糖和醋放的順序是有講究的，應先放糖后放醋 。因為糖放晚了影響不大 ， 但若是醋放早了很容易就揮發了 ， 最后吃的時候沒有酸味 ， 只有甜味，菜品的味道就會大打折扣 。
【糖醋魚用醋放多了怎么辦】
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