10款好吃又營養的月子湯

在坐月子期間需要喝一些下奶的湯,那么你知道產婦可以喝什么湯嗎?今天小編給大家介紹一下10款好吃又營養的月子湯!
1. 玉米蘿卜大骨湯
原料:玉米棒150克,排骨250克 , 紅蘿卜50克,生姜、紅棗少許
做法:玉米棒去外皮,切成段 , 紅蘿卜切塊,排骨砍成塊,生姜切處,紅棗洗凈,備用 。排骨汆一下去血水 。煲內注入清水,水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊 , 用大火煲開,改中火煲40分鐘 。

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2. 竹筍香菇湯
原料:香菇25克,竹筍15克,金針110克,清湯300克
做法:香菇切絲,姜切絲 , 金針打結,竹筍切絲 。將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘,再放香菇、金針煮5分鐘 。放精鹽即可 。這款湯采用全素的原料做成 , 口味極鮮美,而且營養豐富哦,做法也簡單 , 大家試試哦 。

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3. 豬舌西洋菜湯
原料:豬舌1條(約600克)、西洋菜500克、無花果4個、陳皮1小片

做法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗凈 。西洋菜摘好洗凈 , 無花果切開,陳皮浸軟刮瓢洗凈 。清水煲滾后放料煲滾20分鐘,小火2小時 。調味即可 。

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4. 劍花豬肺湯
原料:劍花30克 , 豬肺300克,蜜棗4枚,鹽適量
做法:豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透 。然后加少量開水 , 與劍花(用清水浸泡過)、蜜棗同放入鍋內,煲2小時 。以少許鹽調味,便可食用 。

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5. 西洋菜排骨湯
原料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片
做法:將西洋菜泡水、洗凈 。將排骨洗凈后切塊,用水氽燙后撈起備用 。將排骨放入鍋中,煮至水開后 , 再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個小時,最后加入鹽調味即可 。

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6. 蜜棗瘦肉湯
原料:排骨320克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升

做法:將將蜜棗沖洗好備用 。將排骨洗凈后氽燙 , 再撈出備用將所有材料放入燉盅里 , 加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時,再加鹽調味即可 。

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7. 無花果燉瘦肉
原料:無花果2個 , 瘦肉100克 , 蜜棗1個
做法:將豬肉冼凈并飛水切塊,再與洗凈的無花果、蜜棗放入燉盅內 。加清水300ml,隔水燉2小時即可 。

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8. 冬蟲草燉水鴨
【10款好吃又營養的月子湯】 原料:冬蟲草25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮1/4片,姜2片
做法:冬蟲草洗凈,水鴨洗干凈,放入滾水內煮5分鐘,取出 。陳皮凈軟刮去囊 。水煲滾,將冬蟲草、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改文火煲兩個半小時,加鹽調味 。

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9. 木耳田七紅棗湯
原料: 黑木耳一兩,田七三錢 , 紅棗十粒, 生姜兩片
做法:將黑木耳浸軟 , 去頭切碎 。田七洗凈切碎或打碎;紅棗洗凈拍松去核 。上述材料和姜片加入十碗水 , 大火滾后,用中火再煮兩個小時左右,最后加入適當的鹽調味即可 。

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10. 龍眼肉蓮子雞蛋湯
原料:龍眼肉三錢,蓮子肉一兩,雞蛋兩只,生姜兩片,南棗四枚,鹽少許
做法:雞蛋蒸熟,去殼洗干凈 。龍眼肉、蓮子肉、生姜和南棗洗干凈 。蓮子肉去心,保留蓮子衣;生姜去皮,切兩片;南棗去核 。瓦煲放清水,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火煲兩小時,加鹽少許調味,即可飲湯吃蓮子、雞蛋 。

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