怎樣做家常版青椒香腸炒黃豆
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第一、準備一根火腿腸，再準備適量青椒和洋蔥 ， 將青椒和洋蔥洗凈后，切成塊，放入盤中備用，將火腿腸去皮后切成片兒備用 。
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【怎樣做家常版青椒香腸炒黃豆】第二、準備適量黃豆，提前用清水泡一夜 ， 然后放入鍋中煮20分鐘左右，煮熟備用 。注意，黃豆泡的越久，越容易煮熟 。
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第三、炒鍋中放入適量油，油熱后，將蒜片放入鍋中炒香，然后將火腿腸片放入鍋中，煎出香味 。
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第四、將提前備好的青椒片和洋蔥片放入鍋中，翻炒均勻 。
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第五、將煮熟的黃豆倒入鍋中，與青椒，洋蔥一起翻炒，黃豆本來是熟的，所以不需要炒的時間太久 。
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第六、根據自己的口味，放入適量鹽 ， 雞精，五香粉 ， 攪拌均勻 。
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第七、放入適量生抽，再加入少許清水，防止粘鍋 ， 出鍋前加少許香醋提鮮 。
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第八、炒熟之后，出鍋裝盤 。再準備適量小蔥 ， 洗凈后切碎，撒在盤中就可以吃了，美味營養，真的特別好吃 。
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