怎樣做美味的紅燒豆腐
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第一、準備一塊嫩豆腐，洗凈后備用，紅燒豆腐的時候選用嫩豆腐，口感特別好，再準備適量青椒，紅椒 ， 洋蔥，蔥，姜，蒜洗凈后備用 。
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第二、將豆腐切成大塊，加入適量鹽和淀粉 ， 用清水攪拌一下，裹上一層面糊 。
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【怎樣做美味的紅燒豆腐】第三、炒鍋中放入適量油 ， 油熱后，將豆腐放入鍋中，煎至兩面金黃，然后盛出備用 。
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第四、將蔥姜蒜切成末，洋蔥切成塊兒 ， 青紅椒也切成塊，鍋中再放入少許油 ， 放入蔥末，蒜末，姜末炒香，倒入洋蔥塊兒翻炒均勻 。
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第五、放入適量鹽 ， 雞精，五香粉，再加入少許生抽，可以根據自己的口味而進行添加 。
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第六、再放入青紅椒塊，青紅椒塊兒比較容易熟，而后加入少許清水 。
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第七、剛煎好的豆腐，放入鍋中，翻拌均勻，就做好了 。
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第八、盛出裝盤，將小蔥切碎，放在上面就可以吃了，美味營養 ， 很適合老人和小孩食用，家里人都特別喜歡 。
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