抹茶蛋卷做法是什么
1、鹽、綿白糖加入油中用手動打蛋器攪拌到糖大致溶化，加入雞蛋攪拌至糖完全乳化 。
2、低筋面粉加入抹茶粉攪拌均勻篩入蛋液中，用手動打蛋器攪拌均勻，并過篩面糊，加入白芝麻攪拌均勻 。
【抹茶蛋卷做法是什么】3、模具在煤氣灶上中火加熱轉小火，放一小勺面糊，合緊模具，二三十秒后翻面，兩面烤好后趁熱快速卷起 。
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