煎素豆腐餅做法是什么
1、將香菇和胡蘿卜切片焯水（水中放少許鹽） 。切片焯水會熟的快一些！之后剁成細?。〈星心ɑ箍梢蘊砑悠淥卟?，例如：洋蔥芹菜白蘿卜彩椒等等） 。
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2、將切好的料放在一起攪拌！
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3、將豆腐切厚片焯水，過涼后 ， 加入剛拌好的料里！
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4、用手抓碎！放入鹽，美極調味（可以隨意調成自己喜歡的口味，我是給孩子做的，所以沒用太多的調味料） 。
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5、因為都焯過水，基本都是熟的，可以嘗一下味道！咸度合適后，加淀粉，提高粘稠度！
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【煎素豆腐餅做法是什么】6、鍋里倒油，燒熱轉小火！將和好的料，用手團成球，放入鍋內 ， 輕輕按成餅狀！兩面煎成金黃色 ， 出鍋裝盤！
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