香芋派的做法家庭版竅門 香芋派的做法
1、食材：香芋餡300克、面粉160克、玉米油60克、白糖10克、清水30克 。
【香芋派的做法家庭版竅門 香芋派的做法】2、面粉和玉米油攪拌均勻，揉成油團(tuán) 。
3、面粉，玉米油 ， 白糖，清水?dāng)嚢杈鶆颍喑伤鎴F(tuán)，面團(tuán)靜置20分鐘 。
4、個(gè)各分成6份，把油酥團(tuán)包入水油團(tuán)里，取一塊面團(tuán)用搟面杖搟成舌形，慢慢卷起來
5、所有的面團(tuán)依次做好 ， 蓋上保鮮膜靜置20分鐘，再依照剛才的做法再做一次就可以了，靜置好的面團(tuán)切成3段 ， 取一塊面團(tuán)從上往下輕輕一壓，用搟面杖搟平 ， 再用刀片切成長(zhǎng)方形，所有的面團(tuán)依次做好 。
6、取一塊香芋餡放入中間，再取一塊對(duì)準(zhǔn)蓋上，用叉子在四周邊壓一壓，固定形狀不露餡就可以了，做好香芋酥放入烤盤 。
7、刷上雞蛋液 ， 用刀子在表面上劃上幾條痕，烤箱預(yù)熱好 ， 180℃ ， 上下火，烤20分鐘即可 。
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