四川娃娃菜做法大全家常菜 四川娃娃菜做法
1、食材：娃娃菜350g、蒜子、干辣椒、鹽、白糖、生抽、蠔油、陳醋適量 。
2、首先將娃娃菜去根 ， 切成兩段 。蒜子切成蒜米、干辣椒切節 。
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3、鍋中放入油 ， 下入蒜子、干辣椒煸炒數秒，隨后將娃娃菜梗下鍋，翻炒片刻后，再將娃娃菜葉倒入鍋中翻炒，加入一勺鹽、半勺白糖調味 。
4、加入適量生抽、蠔油、少許陳醋，快速翻炒均勻，待娃娃菜變軟后，就可以出鍋裝盤了 。
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