豬肉炒時有股騷味能吃嗎 豬肉炒出來有股騷味還能吃嗎
盡量不要吃，可能是注水豬 。
【豬肉炒時有股騷味能吃嗎 豬肉炒出來有股騷味還能吃嗎】這種豬在屠宰前會給它灌很多水，并注射了讓豬不拉不尿的藥物，豬肉因水而增重，同時豬的泌尿系統被破壞，所有的代謝廢物隨血液進入豬肌肉組織內，這樣豬肉里就殘留大量的豬尿酸鹽及其它有害物質 ， 所以肯定會有一股豬尿騷味 。
豬肉注水就等于注毒 。豬胃腸注入大量水分后 ， 使胃腸嚴重松弛，造成腸道蠕動緩慢，胃腸道內的食物會腐敗 ， 然后分解產生氨、胺、甲酚等有毒物質 。這些有毒物質通過重復吸收后，遍布豬的全身肌肉 。大量灌水，豬的胸腔受到壓迫，呼吸困難，造成其組織缺氧，肌體處于半窒息和自身中毒狀態，胃腸道細菌通過血液循環進入肌肉 。再者，有時因為注的水太臟，水中細菌殘留在豬肉內 。人若吃進這樣的豬肉，會對人體造成極大傷害 。
在豬肉前 ， 多觀察豬肉的紋理，水分 ， 顏色，聞一下豬肉有沒有異味，避免買到有問題的豬肉 。
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