新鮮蠟魚(yú)做法竅門(mén) 這樣做的蠟魚(yú)最好吃
1、將臘魚(yú)放在水里面泡一段時(shí)間 ， 等魚(yú)軟了以后，瀝干 。
2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜，辣椒 。
3、倒入油，七分油熟后倒入蔥姜蒜將鍋爆香后撈出 。
【新鮮蠟魚(yú)做法竅門(mén) 這樣做的蠟魚(yú)最好吃】4、再放油，將魚(yú)放進(jìn)去 ， 煎至金黃色倒入炒好的蔥姜蒜，倒點(diǎn)水，水開(kāi)后出鍋 。
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