腐乳饅頭片的做法大全 腐乳饅頭做法
1、將糖、酵母放溫水里融化 。將奶、融解的酵母水一起倒入面粉中 。沒(méi)有牛奶用水也可以 。
【腐乳饅頭片的做法大全 腐乳饅頭做法】2、將面粉攪拌揉搓成面團(tuán)后，放烤箱45度，發(fā)酵一個(gè)小時(shí) 。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)繼續(xù)揉搓，將里面的空氣揉去 。將面團(tuán)搟平，涂上腐乳，再將面皮卷起來(lái) 。
4、將卷好的面卷切成適當(dāng)大小的饅頭 。
5、將饅頭放鍋里蒸二十分鐘 。
6、蒸好的饅頭過(guò)十分鐘后再揭蓋，這樣蒸出來(lái)的饅頭不會(huì)回縮 。
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