涼拌蟲(chóng)草花的搭配做法 涼拌蟲(chóng)草花怎么做
1、主料：蟲(chóng)草花1把、食鹽1小勺、味精少許、蒜5瓣、小米椒2個(gè)、香醋1小勺、小蔥1棵、尖椒1個(gè) 。
2、蟲(chóng)草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘后清洗干凈 。
3、小米椒與尖椒切成小圈 ， 蔥切成小蔥花 。
4、蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里 ， 調(diào)和成調(diào)料汁 。
5、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里 。
【涼拌蟲(chóng)草花的搭配做法 涼拌蟲(chóng)草花怎么做】6、把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了 。
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