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藕燉豬蹄的做法藕燉豬蹄怎么做

2026-04-19 生活知道

1、食材準(zhǔn)備：豬蹄適量、蓮藕適量、黑豆適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。
2、準(zhǔn)備好材料，豬蹄洗凈冷水下鍋，加姜片蔥料酒焯水。

3、蓮藕去皮，其實(shí)可以不去，今天這根蓮藕看起來不那么好看，切成滾刀塊。
4、焯水后的豬蹄洗去浮末，直接放在電壓力鍋中。
5、加入蓮藕塊，洗好的黑豆，一根蔥，兩片姜，一勺料酒。
6、啟動壓力鍋肉類鍵。
7、將小蔥和香菜桿切碎備用。
【藕燉豬蹄的做法藕燉豬蹄怎么做】8、開鍋后倒入湯中，加鹽調(diào)味兒，可以淋一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)整口感。