藍莓酵素的功效與作用,山東寶山——中國藍莓第一鎮

齊魯晚報齊魯壹點采訪人員張東平 。
【藍莓酵素的功效與作用,山東寶山——中國藍莓第一鎮】藍莓是一種原產于美國的高營養水果 。國家在開始引進藍莓品種和生產技術的時候,考察了南北幾個省市,從氣候、土壤、溫度、地形等方面選擇種植地點,最終選擇了山東保山鎮 。地處丘陵山區,屬濱海氣候 。沙土和獨特的片麻巖層非常適合藍莓生長 。2001年,第一批530畝藍莓在寶山鎮金村種植,成為中國藍莓產業的搖籃 。

藍莓酵素的功效與作用,山東寶山——中國藍莓第一鎮

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經過20多年的發展,寶山鎮擁有藍莓企業合作社、家庭農場等100多家不同形式的藍莓經營主體,年產量1萬噸,每年可直接提供約3000個就業崗位,實現人均增收約2000元 。2020年保山藍莓產值達5億元,藍莓季居民存款較去年同期增加6300多萬元 。
從最早利用地理優勢,到研發獨特的栽培經驗,再到成為具有規模和技術的豐富產品,保山作為“藍莓之鄉”,名氣越來越大,入選“一鎮一品”名單 。藍莓已經成為寶山鎮的一張名片 。
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近年來,“保山藍莓”被授予國家地理標志認證商標,至此,保山藍莓走上了品牌化之路 。除了原有的藍莓種植,保山人抓住了藍莓的核心營養成分————花青素,生產出了藍莓干、藍莓酒、花青素、藍莓酶、藍莓蜂蜜、藍莓花茶等一系列既保健又有口感的產品 。這不僅延伸了藍莓產業鏈,還將市場上只有一個月新鮮水果的時令水果藍莓,延伸為一年一度的可食用藍莓產品 。
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下一步,寶山鎮將堅持“有機保護、誠信保護、增收致富”的原則,繼續探索完善“政府搭臺、協會引領、企業唱戲、果農采風”的發展模式,推動寶山藍莓向“品牌化、標準化、產業化”目標邁進,支持寶山以產業振興實現全面振興,為鄉村振興齊魯樣板“西海岸計劃”貢獻寶山力量 。
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