奶薊草真的可以護肝嗎，全網熱賣的奶薊草護肝片

【奶薊草真的可以護肝嗎，全網熱賣的奶薊草護肝片】上個月27日，香港著名影星(達叔飾)因肝癌去世。從確診到死亡只用了三個多月。在剛剛離開的青春回憶里，給幾代人和達叔帶來了歡樂。太可悲了。

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照片：達叔
肝癌之所以這么兇猛是因為：
早期肝癌一般沒有疼痛，只要1/4的肝臟好，就能正常工作，所以身體很難發現早期肝癌，而且一旦發現往往是晚期。
日常生活中我們可以做些什么來滋養、保護和不傷害肝臟，降低脂肪肝、肝炎、肝硬化甚至肝癌的風險？
有人說春天是養肝的時候。吃肝是最好的護肝方式，有些人熱衷于通過護肝產品來護肝。先給大家解釋一下這兩個問題，最后分享一下美國肝臟基金會給出的護肝建議.
春季吃養肝？

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圖片來源：漫畫創意
其實現代醫學中并沒有“春季養肝”這種說法。這是因為肝臟有很多工作要做。除了排毒，糖、脂肪、蛋白質的代謝也是不可或缺的。這些工作可以一直做，不分早晚，春夏秋冬。可見肝臟一年四季都是勞模，所以一年四季都要好好養肝。
此外，這是因為也別迷信吃肝補肝，肝臟的正常運轉需要各種食物提供均衡的營養支持，而不僅僅是吃肝臟；
此外，動物肝臟富含維生素A，吃多了容易中毒，中國居民膳食指南也不過建議每月吃2-3次，每次25克左右，還含有其他內臟的量，所以不要迷信吃和養肝。
25克的肝大概相當于一元硬幣厚手掌大小的一片，詳見圖。

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原圖：15g熟豬肝(煮前25g)厚度：2枚一元硬幣。
護肝產品護肝？
市面上的護肝產品分為2類。
藥物
沒有肝病請不要吃護肝藥。畢竟是三分藥。如果你吃了它，你必須依靠肝臟的代謝來解毒。反而會增加肝臟的負擔。如果你不保護肝臟，你會有麻煩的。

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圖片：護肝片(藥) 。
保健品和膳食補充劑
如果包裝上印有警用戰術單位，說明是國家市場監管總局注冊的保健食品，可以宣稱具有“輔助防護化學性肝損傷”的功能。比如酒精和藥物造成的肝臟損傷就是化學損傷。
然而，在即使能這樣聲稱，也未必能減輕喝酒吃藥造成的肝損傷，,這是因為在我國，“只有動物實驗證明其有效”也可以注冊為保健品，而市面上的護肝保健食品基本都是基于動物實驗結果進行注冊的。

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除了警用戰術單位產品，很多跨境膳食補充劑也有護肝產品，產品中最常見的成分就是水飛薊。在某個地方，6款已經過10萬評價的護肝產品中，有5款產品的成分都含有水飛薊。

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ong>奶薊草真能護肝嗎？
奶薊草又叫水飛薊(功效成分水飛薊)，它是原產于歐洲的一種植物，在歷史上，人們確實用它來治療肝膽疾病。
但是，美國國家衛生研究院匯總相關研究得出的結論是：[1]
目前，奶薊草防治肝病的臨床試驗結果都相互矛盾。
就是說有的顯示有點用，有的顯示沒用，而且很多研究的質量也很差。(紅框內容翻譯出來就是這段話)

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▲截圖：來自美國國家衛生研究院
也就是說：目前還缺乏高質量的試驗來驗證奶薊草對肝臟的健康益處。
而在高質量證據出來以前，我不會為這個「可能有用」買單，也建議你捂住荷包。
不過強烈建議大家跟著美國肝臟基金會提出的下列護肝建議[2]去做，這是因為這些建議都有高質量證據支持。
保持健康體重
這是因為肥胖會增加非酒精性脂肪肝(NAFLD)的風險，不管是成人還是兒童。
2007年北京市調查了7-18歲657名肥胖兒童和603名正常體重兒童，結果顯示：
肥胖兒童NAFLD的患病率(10.2%)顯著高于正常體重兒童(0.2%) 。[3]
均衡飲食
給肝供給了充足營養，它才能好好干活，而充足營養必須得均衡飲食才行。
總的原則是控制能量、飽和脂肪酸、精制碳水和糖，具體做法是：
主食粗細搭配，全谷物和雜豆占主食1/3；多吃新鮮蔬果，少吃紅肉，蛋白不過量。
蛋白過量傷肝是因為：蛋白代謝產生的有些含氮廢物，得被肝臟處理成尿素才能進入泌尿系統排出體外，蛋白吃得多肝臟負擔就大。
每天吃夠下面這些食物足以滿足每日優質蛋白的需要了，別吃多了哦。
1個蛋、1-2包奶、40-75克畜禽肉(3-4卷涮火鍋牛肉卷約50克)、40-75克水產品(5只蝦約50克) 。
最好別喝酒

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別信什么「適量喝酒有益健康」、「喝葡萄酒美容養顏」、「睡前喝酒促睡眠」，酒對健康沒一點好處。
女性朋友對酒精更是敏感，即使少量喝酒也會增加肝損傷風險。
這個少量有多少？
不到12克酒精，即12度的紅酒100毫升左右，約女生兩大口，所以能不喝就別喝。
不抽煙
你以為抽煙只傷肺？也傷肝啊。
煙草的煙霧里至少有250種已知有害物質，吸入后不都得肝臟解毒啊，可憐的肝兒，真夠累的。
謹慎用藥
這里的藥既包含西藥也包含中藥，另外滋補品和保健食品也謹慎服用。
比如在保健品中可以使用的何首烏就有肝臟毒性，所以2014年國家食品藥品監督管理局明確規定：保健食品中的何首烏日用量不得超過1.5克，制何首烏日用量不得超過3克。
接種乙肝疫苗

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▲圖片來源：圖蟲創意
咱們國家可是乙肝大國，乙肝病毒主要通過血液傳播，假如我們嘴巴或口腔被不小心咬破了，在外面吃飯或者kiss都可能會感染乙肝病毒。
所以去做個體檢，如果還沒有乙肝抗體，趕緊接種，接種完還得確診一下是否產生了抗體。
另外，為了避免乙肝病毒通過血液傳播，如果紋眉紋身，建議選擇消毒措施有保障的機構，也不要與別人共用梳子、剃須刀、指甲刀、牙刷等個人用品。
小結
胡吃海喝、抽煙、喝酒、亂用藥都傷肝，咱們均衡飲食、不抽煙、不喝酒、不亂吃藥，接種好疫苗，注意個人衛生以免病毒通過血液傳播，不傷肝就是護肝啦，就別指望吃啥產品護肝嘍。
今日互動：關于傷肝、護肝的流言蜚語和疑惑都聊起來呀。
參考文獻：
[1]https://www.nccih.nih.gov/health/milk-thistle
[2]https://liverfoundation.org/13-ways-to-a-healthy-liver/
[3]楊月欣,葛可佑.中國營養科學全書第2版(下冊)[M].人民衛生出版社,2019:1772
#謠零零計劃#