空氣炸鍋和烤箱的區別，空氣炸鍋和空氣炸烤箱哪個更實用
最近廚房里出現了很多智能家電，比如電烤箱、多合一蒸烤一體機、空氣油炸鍋、剛起步的空氣炸烤箱 。他們都有一個共同點，那就是會烘焙食物，尤其是燒烤 。今天我們主要來說說空氣炸鍋的另一個配角——空氣炸烤箱的主角，看看他們有什么不同，哪一個對我們的生活至關重要 。
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目錄
一、空氣煎炸爐的工作原理
二、空氣煎炸爐的優缺點
3.空氣炸鍋和空氣炸烤箱有什么區別？
四、空氣油炸烤箱選購技巧
五五個熱門品牌推薦
一、空氣煎炸爐的工作原理
空氣煎炸爐的工作原理其實和空氣炸鍋是一樣的 。與主要是利用空氣代替原本的煎鍋里的熱油讓食物變熟，同時熱空氣流可以快速吹走食物表層的水分，使食材達到近似“油炸”的烘焙效果 。與,的傳統油炸食品相比，它脂肪少，油少，吃起來更健康 。
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二、空氣煎炸爐的優缺點
優點
烹飪快速
通常，我們在烤箱中烹飪食物時，通常會提前預熱，以避免食物受熱不均勻，尤其是在烘焙時 。一般預熱時間為10-30分鐘，所以烹飪時間相對較長 。然而，空氣油炸烤箱沒有預熱的說法 。即使是像烘焙蛋糕這樣的食物，你也可以直接把配料放進去 。如果是2人份的燒烤和披薩，10-20分鐘就能快速上桌，比較適合現在的快餐節奏 。
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少脂少油
這可以說是風炸烤箱最大的亮點 。利用高溫熱風逼出食物自身的油脂和水分，相比傳統的油炸來說，確實是能防止攝入過的油脂，飲食更健康，肯定會對喜歡油炸食品的朋友非常友好 。
【空氣炸鍋和烤箱的區別，空氣炸鍋和空氣炸烤箱哪個更實用】
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不占用空間
空氣油炸爐的容量一般在15-30升的范圍內，所以容量不要太大 。而且設計非常別致小巧，就像電飯煲一樣 ?；丶液罂梢栽谌魏蔚胤绞褂茫猛旰罂梢源娣?，非常方便，不會占用太多廚房空間 。
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清潔
空氣煎炸爐的內襯大多由不銹鋼制成 。因為容量小，內腔結構看得很清楚 。另外一般的烘焙食品刷油比較少，底部可以放入有一層錫紙的油鍋里，清洗起來非常方便 。如果內腔有油污，拔掉電源，待機器稍微暖和一點再擦拭，20秒即可完成清洗 。如果管底是烤的，建議可以翻過來的型號比較好，照顧起來也比較方便 。
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缺點
食物偏干
如果是油膩的食物，比如川式豬肉和排骨，不放食用油是可以的，但是如果是烤雞翅、土豆、青菜等食材，食物出爐有點偏干,就要根據食物的特點放油 。
容量小
和烤箱相比，容量要小很多，也沒有太多的食物可以煮，尤其是家里朋友多的時候，就有點小巫見大巫了 。但是，如果你只是嘗試一下，提供一些簡單的烘焙食物，比如烤雞翅、披薩和烤蛋撻，仍然可以滿足你的需求，豐富餐桌上的食譜 。
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價格偏高
一般來說，空氣油炸烤箱的起步價基本接近1000元的價格 。無論是烤箱還是空氣炸鍋，都可以定價2 。但是如果你想要更好的烹飪體驗和健康的飲食，這個價格對于很多美食愛好者來說還是可以接受的 。
7cd30edf9f40dea1fb75497d5cda15?from=pc">三、空氣炸烤箱和空氣炸烤鍋有什么區別
容量不同
①容量大小不一樣 ?？諝庹ㄥ伻萘肯鄬σ。话阒挥?-6升，只能適用于1-2個人使用，而且烹飪食材被限制，如空氣炸雞，一般是不建議的，只能做做炸薯條、蛋撻、烤肉等食材 。
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②空氣炸烤箱可以說是小型的風爐或烤箱，容量在15-30升這個范圍，很多烘焙都可以完成，如戚風蛋糕，餅干、烤全雞等美食都可以勝任，還只帶烤叉（烤籠）適合烤花生、雞米花、薯條等食材，上色更均衡 。
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體驗不同
①空氣炸鍋屬于密封性烹飪，也稱為傻瓜式烹飪，只需把食材放入容器里，然后選擇烹飪模式，到時間就拿出來，可以說整個過程少了一份烹飪樂趣 。
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②空氣炸烤箱跟烤箱十分類似，可以通過門板隨時查看烹飪中的食物，而且更好把握食物上色情況，不過你有幾年廚藝傍身，還是廚房萌新都非常致用，也添加烘焙的成功率，也無形添加了人們對下廚的熱情 。
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清潔不同
空氣炸鍋由于容量小的問題，尤其是炸食肉的時候，鍋底全都是油脂，頂部發熱管也濺射了不少，如果不注意保養，發熱管容易發黃發黑，也會影響加熱效果，所以烹飪結束后，需要等發熱管冷卻一段時間之后，再用廚房紙或抹布擦拭干凈，而炸鍋直接取出拿去清洗，比較麻煩 。
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空氣炸烤箱相對來說清潔比較容易，主要原因是容量的升級，內腔結構簡單，一看明了，如果油脂不易濺射到內壁，冷卻后用抹布擦拭即可 。底部是可以放入接油盤，墊上錫紙，避免油脂滴落，而且底部烤管可以翻轉的，內腔打理十分輕松 。
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小結：以上基本是空氣炸鍋和空氣炸烤箱的區別，所以在購買前，需要知道自己的需求是什么？如果烹飪比較少，只是簡單對空氣炸有需求，加上一個人使用，空氣炸鍋其實也是可以的，而且價格比較美麗 。如果對烘焙有一定的要求，如烤餅干、戚風蛋糕等，建議考慮空氣炸烤箱，烹飪食材比較豐富，烹飪體驗更佳 。
四、空氣炸烤箱選購技巧
使用體驗
空氣炸烤箱從市面上來說，顏值非常高，而且容量也基本差不多，不會占用很大的廚房面積 。但從體驗上來說，很多采用機械旋鈕操作和按鍵按鍵操作，比較傳統 。一般好的品牌都是采用現代觸屏為主，有的更是可以連接APP智能體驗，如凱度S3和美的PT1520W，操作簡單，科技感十足 。
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控溫是否精準
烹飪好不好取決于機器是否控溫精準，尤其對一個烘焙師來說格外重要，好的機型一般支持上下獨立控溫，雙感應探頭和1℃發酵微調，控溫比較精準，尤其喜歡烘焙的同學，在家就可以烤戚風蛋糕、歐包、面包等 。
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是否易清潔
目前空氣炸烤箱主要采用不銹鋼和搪瓷內膽，搪瓷內膽清潔油污是要比不銹鋼好，但黑色材質也比較容易藏污納垢，不銹鋼則表面明亮，清潔也很方便 。然后就是底部烤管，可自由翻轉好些，清理底部食物殘渣也方便 。
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至于其它功率、噪音這些，各家空氣炸烤箱沒有太大的區別，所以不必太糾結 。
五、空氣炸烤箱品牌推薦
空氣炸烤箱屬于一個新品類，目前市面上的品牌不是很多，但如果經過多年在烤箱的打磨，應該也可以快速進入這個領域，下面根據市場上常見的空氣炸烤箱品牌介紹以及具體型號推薦，希望大家在選擇空氣炸烤箱的時候有很好的借鑒 。
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凱度
凱度得益蒸烤箱而聞名整個廚電行業，尤其是2019年推出雙熱風系列蒸烤蒸箱，控溫精準，同時也擁有空氣炸鍋的功能，但為了符合用戶需求，率先推出小容量的空氣炸烤箱，技術實力強勁，擁有自己的產品生產線，做到自給自足，而且烹飪體驗非常良好 。
凱度S3空氣炸烤箱采用智能觸屏操作方式，按鍵十分靈活，操作簡單 。頂部高旋轉渦流風機循環攪動形成360°熱風循環，可以讓熱流填充每個角落，升溫快，受熱均勻，而且搭配上下烤功能，支持獨立控溫，對烘焙十分友好 。擁有26升的大容量，搭載50道主菜單，還帶嵌入了蒸汽功能，烘焙時事半功倍 。清潔方面，不銹鋼材質內膽，耐高溫、耐用，底部烤管翻轉設計，非常人性化設計，整體配置而言，性價比相當高了 。
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長帝
長帝起初是以電烤箱起家的，價格實惠，而且設計非常別致，我也買過他們家的烤箱，家用完全足夠 。長帝也是一家比較有遠見的企業，由于烤箱市場逐漸飽和，為了擴大商機，開始進入空氣炸烤箱領域，而且憑借自己的優勢，長帝空氣炸烤箱發展十分迅速，快速打開空氣炸烤箱的市場，在產品設計這塊做得非常不錯，性價比很高，也是一個值得考慮選購的品牌 。
長帝 KV35C小饞貓空氣炸烤箱，取名都顯示十分別致，外觀采用純白色元素，十分小清新，操控采用雙極旋鈕操作，簡單明了，也適合家里老一輩使用 。360°熱風循環加熱，加熱更加均勻，炸出來的食物色香味俱全，配有可視窗口，方便隨時調整溫度，提升烹飪成功率 。擁有35升的超大容量，輕松滿足3-5口烘烤需求，家里人數比較多或者經常朋友聚會的，可以考慮下這款 。
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海氏
海氏也是比較年輕的有名氣的小家電品牌，主要以研發烤箱、廚師機、、咖啡機、打蛋器等小家電為主，而且市場定位主要以年輕化為主，設計新穎性價比高，很快占領了市場，買烤箱幾乎買的一塌糊涂 。目前進軍空氣炸烤箱這個領域，在產品上下了不少苦功夫，尤其是找劉濤代言，人氣快速增長 。
海氏k5跟長帝的小饞貓設計非常相像，都是采用白色極簡元素，非常小清新，這款K5擁有25升的容量，內膽采用搪瓷材質，聚熱好，易清潔，也是采用市面最新PID控溫算法，加上上下獨立控溫技術，烘焙十分友好 。
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松下
松下一直在國際口碑都非常好，而且在設計方面比較傾向年輕化，做工精細，顏值高，頗得女士的青睞 。目前也開始進軍空氣炸烤箱領域，生產產地和原料都是來自我國，所以說不上進口，而且價格也不算太貴，做工也是完全ok的 。
松下WMA230空氣炸烤箱目前是他們家唯一一款機型，采用觸屏按鍵+旋鈕操作，比較簡約，稍微體驗下就能輕松上手，23升的容量，不大不小，適合兩口之家使用，同時，移動方便，不占用廚房太大的空間 。追求生活品質又不差錢的，這款空氣炸烤箱不管是顏值還是性能都是可以入手的 。
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美的
美的在國內可以說家喻戶曉的家電品牌，涉及的品類非常多，如電視、空調、洗衣機、微波爐、電飯煲等等，所謂哪家沒有1-2件美的的產品呢！不過在空氣炸烤箱這塊，美的的產品卻沒有太多的亮點，產品比較單一，性價比也不夠高 。整體看來，中規中矩，基本滿足空氣炸鍋的基本使用需求 。
美的PT1520W空氣炸烤箱，和松下一樣唯一的一個產品系列，容量才15升，有點偏小，內腔采用不銹鋼材質，還是ok的，15道自動菜單，最大的亮點就是支持APP智能體驗，目前也是他們家支持智能體驗，如果喜歡智能體驗，可以考慮一下 。
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以上幾款是目前市場上比較常見的品牌，產品性能和配置可以參考具體參數，烘焙體驗比較好可以從凱度、長帝、海氏三個品牌去考慮；中端配置可以考慮松下的，品質有保障，性價比也高 ；智能化美的不二之選 。在這希望喜歡油炸食物的朋友，可以選到自己心儀的空氣炸烤箱 。
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