缺鐵性貧血食補吃什么，缺鐵性貧血吃什么好

吃富含鐵的食物非常重要。食物中鐵的來源有兩種，即動物蛋白中的血紅蛋白鐵和蔬菜中的離子鐵，即非血紅蛋白鐵。肉、魚、禽中40%的鐵可以被吸收；雞蛋、谷類、堅果、豆類等蔬菜中的鐵只能被吸收不到10%，而菠菜中的鐵只能被吸收2%左右。

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鐵應輔以富含血紅蛋白鐵的肉類、雞肉、魚類等動物性食物；要注意如何提高鐵的吸收率，比如注意葷素結合可以提高鐵的吸收率；發酵谷物還能提高鐵的吸收率，如饅頭、發糕等。維生素C可以促進蔬菜中血紅蛋白鐵的吸收。如果同時攝入檸檬汁、橙汁和富含維生素C的蔬菜，蔬菜中鐵的吸收率可提高2 ~ 3倍。例如，鐵補充劑也應該與維生素c一起服用。

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除飲食療法外，口服鐵劑是治療缺鐵性貧血的關鍵，一般使用亞鐵。
口服鐵劑有很多種，最常用的是硫酸亞鐵。一般使用硫酸亞鐵混合物；也使用其他富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵和琥珀酸亞鐵，但性價比低。口服鐵劑的劑量為每天2 ~ 6 mg/kg元素鐵，分三次服用，可達到最高吸收率，但超過此量，吸收率會降低，胃腸道刺激會增加。
【缺鐵性貧血食補吃什么，缺鐵性貧血吃什么好】

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空腹飯前口服鐵吸收好，但容易引起腸胃不適。飯后服用可減輕上述不適，但食物中的磷化物易與鐵結合形成不溶性磷酸鹽，降低鐵的吸收，所以兩餐之間口服為宜。
口服補鐵應從小劑量開始，如無不良反應，可在1 ~ 2天內補充足量。可以同時服用維生素C，將三價鐵還原為二價鐵，增加吸收。牛奶、茶、咖啡、抗酸劑等。與鐵劑一起服用會影響鐵的吸收，所以上述食物或藥物不宜與鐵劑一起服用。