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大白菜水餃做法 大白菜水餃怎么做

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大白菜水餃做法 大白菜水餃怎么做

文章插圖
1、配料：面粉適量、豬肉餡500克、娃娃菜一顆、蔥兩顆、姜適量、生抽兩勺、精鹽適量、雞精兩勺、香油一勺、麻辣鮮兩勺；
【大白菜水餃做法 大白菜水餃怎么做】2、娃娃菜一顆清洗干凈備用，蔥姜切碎備用，娃娃菜切碎和切好的蔥姜末放在一起，打好的豬肉餡放到切好的菜的盆里 。
3、加入生抽鹽雞精調味麻辣鮮和香油，攪拌均勻就可以了，娃娃菜比較出水，建議放冰箱冷藏保存下 。
4、盆里盆里加入適量的面粉，慢慢加水攪拌 。
5、少加點水，把面揉成光滑的面團 。
6、揉成面團放好備用 。
7、面團分成幾塊，揉成細長條，然后切成一小塊一小塊，再用搟面杖搟成圓形的面皮 。把拌好的餃餡，用筷子夾到趕好的面皮上，對折包好就可以了！

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