文章插圖
1、黃瓜洗凈 ， 去掉頭尾 ， 切成均勻的段 。
2、用勺背將黃瓜的中間挖空 ， 但不要挖通 ， 底部要留一些 。
3、挑大小合適的冰糖 ， 放到洞里 。
4、上鍋蒸3分鐘左右 ， 小一些的冰糖會化成水 。
5、枸杞用水浸泡十分鐘 ， 擺在黃瓜上面 。
6、將蒸了黃瓜后 ， 盤中留下的液體倒入鍋中 ， 加入冰糖 。
7、等冰糖化掉后 ， 將水淀粉少量多次的加入 。
8、期間要不停的攪拌 ， 直到湯汁變稠 。
【冰糖黃瓜做法 冰糖黃瓜的做法】9、再澆到黃瓜上面即可 。
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