文章插圖
1、主料：糯米粉200克、粘米粉60克、擠干水分的艾草100克 。
2、輔料：豆沙餡適量、50度左右溫水適量、食用堿適量 。
3、焯水加點食用堿，煮至艾草熟透，放冷水中浸泡一會兒 。
4、擠干水分剁成碎末 。
5、糯米粉中加入粘米粉 。
6、加入艾草碎末 。
7、加入50度左右的溫水 。
8、揉成光滑面團，醒面20分鐘 。
9、醒面后揉成長條切小劑子 。
10、做成一個窩狀放入餡料 。
【清明團子做法 清明團子怎么做】11、用虎口包緊面團 。
12、搓成鴨蛋形狀 。
13、上鍋水開蒸8分鐘即可 。
推薦閱讀
- 黃金鳳尾蝦做法 黃金鳳尾蝦怎么做
- 蘿卜絲鴨蛋湯做法 蘿卜絲鴨蛋湯怎么做
- 豬肚包雞做法 豬肚包雞怎么做
- 紅薯紅棗湯做法 紅薯紅棗湯怎么做
- 蟹黃白菜做法 蟹黃白菜怎么做
- 蝦酸牛肉做法 蝦酸牛肉怎么做
- 糖醋魚塊做法 糖醋魚塊怎么做
- 當歸金銀花湯做法 當歸金銀花湯怎么做
- 五香干片做法 五香干片怎么做
- 花朵漢堡的做法