鰻魚壽司——補虛養血強精
壽司是一種日本的傳統美食 ， 但是現在在各個國家都是非常的受歡迎 ， 很多人都是想要了解一些壽司的做法 。而且壽司的做法也是非常的多 ， 鰻魚壽司就是一種不錯的做法 ， 鰻魚可以補血養虛 ， 下面就是一起來看看這款壽司的做法吧 。
鰻魚壽司
材料：大米、鰻魚、昆布、醋、糖、鹽、米酒、醬油、味淋
做法：
1、首先我們將大米用清水淘洗干凈 ， 浸泡大約半個小時 ， 加入適量的水、米酒以及昆布將大米煮熟后 ， 取出昆布 ， 往里面加入適量的醋、白糖、食鹽 ， 將大米放到一邊 ， 待其冷卻 。
2、在等大米冷卻的時候 ， 將買來的鰻魚對半切 ， 先用清水將鰻魚上面的血污以及粘液等雜質去除掉 ， 然后放入開水鍋中 ， 放入米酒煮開 ， 煮大約五六分鐘后 ， 放入一些白糖、醬油以及味淋繼續煮至鰻魚肉熟了就可以撈出來冷卻了 。
3、在小鍋中放入適量的糖、米酒、味淋、醬油 ， 用小火煮到湯汁粘稠 ， 這就是我們需要用到的調味汁了 。
4、取壽司簾 ， 上面放上一層保鮮膜 ， 先將米飯平鋪在保鮮膜上 ， 然后將鰻魚平鋪在米飯上 ， 卷起來壓緊 ， 將之前做好的醬汁澆在鰻魚上 ， 切成小塊就可以食用了 。
功效：壽司這種吃法是很多人都比較喜歡的 ， 不過如果自己在家做的話 ， 過程稍微有點復雜 ， 不過熟練了就覺得簡單多了 。做壽司我們可以選擇各種各樣的食材 ， 今天推薦的是鰻魚 。鰻魚里面含有一種被稱為是西河洛克的蛋白 ， 這種物質對于強精壯腎有著很好的保健效果 ， 而且我們適當的吃一些鰻魚 ， 還能幫助改善自己的視力 。所以大家平時是可以學習著自己在家制作這道鰻魚壽司的了 。
制作壽司的時候是非常的費時間 ， 所以大家在制作的時候是要很好的做好準備工作 ， 我們要注意在制作的時候不要太多了 ， 壽司是不容易存放時間太長的 ， 而且經常食用一些對于身體健康也是有很多的功效 。
【鰻魚壽司——補虛養血強精】
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