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1、清洗:想要制作檸檬干,那么首先就得有新鮮的檸檬,最好購買那種農家種植的,因為這種檸檬所含的農藥比較少,在清洗的時候可以加些食鹽進行搓洗,將它的農藥和蠟質清除掉,隨后將之晾干 。
2、切片:等檸檬晾干后就可以將它切片了,切刀一定要保持無水無油,而且一定要用手按住檸檬,以免滑落,并且切片的厚度不要太厚,薄厚適當即可 。
3、風干:等檸檬切好之后就可以放入陰涼通風處進行晾干,避免檸檬出現腐爛的現象 。
【檸檬干制作方法 檸檬干如何制作】4、保存與食用:當檸檬片的顏色變為透明的時候,就可以將它放入密封袋中進行密封,一定要保持放入干燥的環境中保存著,想吃的時候直接拿出進行浸泡即可 。
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