火腿鮑魚玉竹湯的做法 怎么做火腿鮑魚玉竹湯


火腿鮑魚玉竹湯的做法 怎么做火腿鮑魚玉竹湯

文章插圖
【火腿鮑魚玉竹湯的做法 怎么做火腿鮑魚玉竹湯】1、用料:火腿140g、小排200g、鮑魚5個、玉竹30g、花菇30g、玉米半個、黃酒適量 。
2、火腿切片,玉竹、花菇分別清水泡發 。
3、鮑魚加鹽、清水浸泡,用勺子挖出鮑魚肉 。
4、去掉內臟和嘴,加少許淀粉輕輕揉搓,再用清水洗凈 。
5、排骨洗凈,加生姜、黃酒焯水,溫水洗凈備用 。
6、除鮑魚外的所有材料放進鍋里,加清水、姜、黃酒,大火燒開,轉小火煲90分鐘 。

    推薦閱讀