杜仲黑豆排骨湯的做法 杜仲黑豆排骨湯的做法步驟
【杜仲黑豆排骨湯的做法 杜仲黑豆排骨湯的做法步驟】
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1、準備用料 。杜仲、黑豆、排骨、紅棗、清水、蔥、姜、八角、鹽 。
2、排骨洗凈后入滾水中焯燙去血沫瀝水 。
3、黑豆洗凈浮灰稍瀝一下水份 。
4、杜仲快速沖洗一下 ， 小火上鐵炒鍋慢焙黑豆 。
5、焙至稍稍開裂一點點就可以了 。
6、鍋上火加入食用油少許烹香蔥、八角、姜 。
7、把烹過的蔥 八角 姜濾出備用 。
8、把瀝好水的排骨入烹過香料的油中小火炒變色 。
9、把排骨和8中的香料一并入砂鍋中加入清水約2000g大火燒開轉小火燉約25分鐘 。
10、加入大棗續燉25分鐘即可 。
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