家常油燜大蝦的做法 怎么做油燜大蝦
【家常油燜大蝦的做法 怎么做油燜大蝦】

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1、食材:青蝦500克、蔥適量、白糖適量、姜適量 。
2、首先需要用干凈的剪刀剪去蝦槍、蝦須,去掉蝦線,然后加少許料酒腌制一下去腥 。
3、然后再把蔥姜切小段備用,鍋熱后,放入比平時炒菜略多一點的花生油,油熱后,放入腌制好的蝦,等蝦的一面變紅后,放入蔥姜絲,然后翻面,倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁,燜2到3分鐘左右,看湯汁收的差不多即可出鍋 。
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