豌豆怎么炒
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豌豆洗凈備用，老姜切碎、小米椒切圈，然后姜末、小米辣放入熱鍋熱油中爆香，接著加入豌豆進行翻炒 。然后分別加入生抽、清水燜熟豌豆 。最后加入一點點鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
材料：豌豆５００ｇ、植物油１湯勺，姜片２片，小米辣４個 ， 鹽１茶匙，生抽８毫升
做法：
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【豌豆怎么炒】１、豌豆解凍后 ， 洗凈，瀝干水分；照片是還沒洗的豌豆；
２、老姜切碎，小米辣洗凈切圈；
３、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；
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４、放入姜末，小米辣炒香；
５、放入豌豆大火翻炒；
６、調入適量生抽；生抽一點點就好，千萬不要放老抽；再調入適量清水 ， 大火燒開轉中火，將豌豆燜熟；
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７、調入適量鹽 ， 翻炒均勻；關火起鍋 。
