黃豆炒青椒的做法
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第一、最好是用剛剛收下來還沒有曬干的黃豆，這樣的黃豆炒出來味道才好，你要是實在沒有新鮮的黃豆 ， 那么取一些干黃豆浸泡一晚上，將其完全浸泡開浸泡透才可以，然后清洗干凈 。
第二、青椒切成絲切成塊或者長條都隨便 ， 你喜歡就好，準備一些蔥姜，分別寫成末待用 。
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第三、鍋里倒油燒熱，然后把蔥姜末放進去爆香 ， 再把黃豆放進去，用小火不斷的翻炒 ， 期間可以加點水，不然黃豆炒不熟吃了會對胃腸不好的 。
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第四、黃豆炒到吃起來面面的時候就算是炒好了，這是加一些生抽進去，然后把青椒放進去一同翻炒，加上食鹽、味素以及一點胡椒粉翻炒出鍋就可以了 。
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【黃豆炒青椒的做法】
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