安徽舒城出產什么茶葉
【安徽舒城出產什么茶葉】
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六安瓜片：六安瓜片茶已有悠久歷史 。據《六安州志》記載；“茶之極品，明朝始入貢” 。說明六安瓜片早在明代已很出名了 。特別是近幾年來，六安瓜片茶得到迅速發展，機械加工炒制獲得成功，制茶量成倍增長 。六安瓜片茶的采制與一般烘青綠茶有所不同 。采摘期一般在“谷雨”前后 。采摘時須待頂芽開展 ， 嫩葉生長成熟 ， 這樣可使茶中有益成份含量提高 。
舒城小蘭花：地域范圍安徽舒城、桐城、廬江、岳西一帶生產蘭花茶 。早在清代以前 ， 當地就有蘭花茶生產 。蘭花茶名有兩種說法：一是芽葉相連于枝上，形似一枚蘭早花；二是采制是正直山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名 。特定品質蘭花茶的品質特征是：外形芽葉相連似蘭草，色澤翠綠 ， 勻潤顯毫 。沖泡后如蘭花開放 ， 枝枝直立杯中 ， 有特有的蘭花清香，俗稱“熱氣上冒一支香”；湯色綠亮明凈，滋味濃醇回甘，葉底成朵 ， 呈嫩黃綠色 。
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