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7種月子餐食物，遇到糖尿病媽媽不糾結

生活百科 月子食譜

對于遇到糖尿病媽媽的，今天這篇關于糖尿病幾種食物推薦清單的分享，讓你不再為“該吃什么”而糾結~
1橄欖油—最佳食用油 推薦原因：
橄欖油可以降低發生高血脂癥、脂肪肝等富貴病的風險，橄欖油中的橄欖多酚可提高胰島對葡萄糖的敏感性 ， 可控制血糖，舒緩血管平滑肌降低血壓 。目前，它已成為預防和控制糖尿病的最好食用油 。
如何吃？
制作涼拌菜時倒上一些橄欖油 ， 可最大程度保留橄欖油的營養價值 。當然蒸米飯的時候也可適當放點橄欖油 。因為人體對糖的吸收部位主要在小腸，如果食用加橄欖油的米飯，可以使胃排空的時間變長，減緩小腸對糖分的接觸和吸收，使血糖升高速度減緩 。
2南瓜—天然營養藥 推薦原因：
南瓜的營養豐富，含有南瓜多糖和多種有益微量元素，輔助糖友降血糖、降血脂 。南瓜可以作為糖友健康膳食的組成部分，將其作為蔬菜（嫩南瓜）或代替部分主食（老南瓜） 。

7種月子餐食物，遇到糖尿病媽媽不糾結

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如何吃？
嫩南瓜可做蔬菜，味甘適口 ， 維生素C多 。老南瓜則含有豐富的淀粉、鈣、鐵、胡蘿卜素等，適合蒸煮 。但南瓜不是糖尿病的“治療藥物”，不可盲目夸大其作用，更不能代替藥物 。
3牛奶—含糖量比水果低 推薦原因：
牛奶是非常適合糖尿病患者的一種飲料，它營養豐富，蛋白質含量高 。但它含糖僅3.4%左右，只相當于菜花的含糖量，低于任何水果 ， 且其中包含一部分乳糖，對患者餐后血糖影響不大 。所以，我們提倡糖尿病患者每日攝入一定量的牛奶（250mL） 。
如何飲用？
血脂異常的患者最好喝脫脂奶 。酸奶中含有多種益生菌，對調節患者的胃腸功能有好處，但是，糖尿病患者最好選用不含糖或代糖的酸奶 。
4魚肉 — 優選肉質 推薦原因：
從蛋白質組成結構和是否富含不飽和脂肪酸的角度來看，魚肉好于雞、鴨、鵝肉，但是雞、鴨、鵝肉又比豬、牛、羊肉好 。
【7種月子餐食物，遇到糖尿病媽媽不糾結】 如何吃？
糖尿病人吃肉要適量，一天吃100～150克就可以了，以肉絲炒蔬菜為主，少吃紅燒、煎炸和涮肉 。
5粗糧 — 美味不升糖 推薦原因：
在糖尿病飲食中 ， 粗糧占據很重要的地位，因為粗糧富含膳食纖維，比細糧消化吸收慢，能減緩餐后血糖上升，對控制血糖有利 。
如何吃？
首先 ， 粗糧也是糧食，里面含有的碳水化合物與細糧沒有明顯的差別 ， 如果不加以限制，同樣對血糖控制也不利 。其次，粗糧含的膳食纖維會增加胃腸道的負擔，很多糖尿病人消化功能不好，這樣會加劇消化不良 。長此以往，還會影響微量營養素的吸收，造成營養不良 。
建議糖友，粗糧可占到主食總量的1/3左右 。在做主食時混入粗糧，比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆或紅豆，磨豆漿時加一把紫米等 ， 這樣“粗細搭配”較合理，吃起來口感也更好 。
6大豆及其制品—優質蛋白質 推薦原因：
大豆富含蛋白質且為優質蛋白質 。此外 ， 大豆還含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等人體必需的營養素 。除此之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂 。
如何吃？
建議每日食用大豆40g左右，約可折合豆腐200g、豆腐腦700g，豆漿800g 。
綠豆、紅豆和蕓豆等豆類的脂肪含量很低，但碳水化合物含量僅略低于米、面 ， 所以食用這些豆類也不要過量，并與普通米、面等量互換 。另外，腎臟功能下降、血尿素氮升高的患者不宜多喝含植物蛋白較多的豆漿 。
7山藥薏米粥 推薦原因：
山藥性味甘平，不寒不燥，有補益脾胃、養肺滋腎的功效 。秋冬季節氣候干燥，此時宜多食用潤肺健脾之品；薏苡仁味甘淡，《本草綱目》記載其能治消渴，山藥薏米粥食用后有飽腹感，有利于減少飯量，對糖尿病友較為適宜 。
如何吃？
山藥薏米粥的制作方法很簡單，只需要淮山藥60克 ， 薏苡仁30克，熬粥食用即可 。
許多人會自己上網找糖尿病人的飲食清單，然后照著做 。但是由于每個人的身高、體重、運動強度以及自身的病情都不同，所以別人的菜單食譜未必也適合你 。每日攝入的能量應該根據自己的體重以及活動量來增減 。

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