含b族維生素的食物，含B族維生素

春季防嗜睡，這種食材可以多吃，含有B族維生素，搭配雞胸肉，酥脆、嫩滑可口。
隨著冬春的到來(lái)，大地回暖，合適的溫度和濕度復(fù)興一切，溫和的春風(fēng)讓人陶醉，身心格外舒適，但你有沒有發(fā)現(xiàn)，我們同時(shí)感到困倦和虛弱？
其實(shí)這種情況大多是冷熱溫度交替造成的，使得身體的內(nèi)分泌紊亂紊亂。這就是我們?cè)诩竟?jié)結(jié)束時(shí)經(jīng)常遇到的“春困” 。人們常說(shuō)“春困，夏乏，秋乏，冬眠” 。這時(shí)，除了保持一定的運(yùn)動(dòng)，我們還可以通過飲食進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。這個(gè)時(shí)候生活中有很多適合的食材，花菜就是其中之一。

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春季嗜睡的原因有兩個(gè)，一是暴飲暴食，二是缺乏B族維生素。有些人睡覺是為了緩解春天的睡意，也就是睡得越多越困，精神狀態(tài)也不好。因此，我們應(yīng)該防止春季嗜睡，我們不應(yīng)該在飲食中暴飲暴食。同時(shí)要多吃富含B族維生素的食物來(lái)補(bǔ)充。菜花白菜，又稱菜花，味道鮮美，除蛋白質(zhì)外，營(yíng)養(yǎng)豐富。
花椰菜含有維生素B1，有助于改善精神狀態(tài)，尤其是對(duì)精神壓力。一起服用維生素B2和B6也有助于緩解疲勞和提神。維生素B6在蛋白質(zhì)代謝中起調(diào)節(jié)作用，有助于產(chǎn)生能量，使人感到精力充沛，被稱為“提神營(yíng)養(yǎng)素” 。
因此，春季不宜飽餐，也要多吃富含維生素B族的蔬菜，這樣春天的困倦才能遠(yuǎn)離我們，生活和工作才能更加順暢，精力充沛。

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花菜可短時(shí)間保存，花球質(zhì)地脆嫩，鮮美營(yíng)養(yǎng)，在蔬菜供應(yīng)中起著重要作用，深受大眾青睞。邊肖平時(shí)買整一個(gè)家，價(jià)格也不貴。無(wú)論是涼拌沙拉還是油炸食品，都特別好吃。在這里，我們將菜花和雞胸肉一起炒，酥脆爽口，新鮮，低脂，健康。這是一個(gè)特別適合春天的食譜。讓我們來(lái)看看。

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一種雞菜花的制作方法
食材：菜花1朵，雞胸肉1小塊，小蔥2根，大蒜4瓣，姜1片。
配料：八角1個(gè)，干淀粉2茶匙，蠔油1茶匙，料酒1茶匙，醬油半茶匙，雞精半茶匙，鹽和油適量。

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第一步先將雞胸肉洗凈瀝干水分，表面撕下一層白色薄膜，將雞胸肉切片放入碗中，加入料酒和少許鹽拌勻，然后加入干淀粉，倒入適量清水，腌制15分鐘。

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第二步是將菜花的葉子和老根去掉，挑選后撒成小塊，放入鹽水中浸泡10分鐘，將小蔥切成段，大蒜和生姜去皮，分別切片。

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【含b族維生素的食物，含B族維生素】第三步，用適量的水加熱鍋，煮開后將花菜焯水2分鐘。花菜快熟時(shí)，撈出冷水，瀝干備用。

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第四步，將油鍋加熱，倒入1大勺油，加入八角和一些姜片小火翻炒，將油溫改為高火，倒入腌制好的雞胸肉，翻炒至變色，然后關(guān)火先上桌。

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第五步，鍋底留少量油，中火加熱，放入洋蔥、蒜片，剩下的姜片炒香，然后倒入花菜攪拌均勻。

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第六步：倒入雞胸肉，加入蠔油、醬油、雞精和適量鹽調(diào)味，快速翻炒1分鐘，翻炒后關(guān)火，出鍋即可。

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談?wù)劙桑?br /> 清洗花菜時(shí)，提前將其浸泡在鹽水中，不僅可以去除殘留的農(nóng)藥和雞蛋，而且油炸時(shí)容易入味，口感嫩滑。
雞胸肉肉質(zhì)細(xì)嫩，熟得快。炒熟變色后基本就熟了。可以馬上撈出來(lái) 。不要加熱太久，以免產(chǎn)生雞胸肉的味道
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