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1、原料：香豆腐干4塊 。
2、調料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生醬半小勺，蒜頭2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，香油一勺，醋一小勺，味精可放可不放 。
3、香豆腐干過開水焯一下 。
4、香豆腐干切絲，蒜和姜切成碎末 。
5、倒入2勺開水調成蒜姜水，花生醬加2勺水調開 。
6、芝麻微波爐20秒2次轉熟 。
【豆腐干制作方法，豆腐干制作方法比例配方】7、把除醋之外的調料全部倒入豆腐干絲中 。
8、調拌均勻，最后滴入醋拌和即可 。
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