天然維生素c的作用和功效_維生素的7大作用與副作用

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什么是維生素c？
維生素C，又稱維生素C，是一種存在于各種食物中的維生素。維生素C是人體必需的營養物質，參與組織的修復，促進某些神經遞質的產酶。維生素C是幾種酶的功能所必需的，對免疫系統的功能非常重要。此外，它還具有抗氧化作用。

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含有維生素C的食物包括柑橘類水果、獼猴桃、西蘭花、抱子甘藍、青椒和草莓。
維生素C有哪些推薦的經驗性效果和益處？強抗氧化劑，降低慢性病風險。維生素C是一種強大的抗氧化劑，可以提高血液抗氧化水平，有助于降低心臟病等慢性疾病的風險。抗氧化劑可以通過保護細胞免受自由基的侵害，增強免疫系統，增強身體的自然防御能力。

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研究表明，服用維生素C可以使血液抗氧化水平提高30%，這有助于身體對炎癥的自然防御。
在與高血壓的斗爭中，已經發現維生素C可以降低健康成人和現有高血壓患者的血壓。動物研究發現，服用維生素C可以幫助降低血壓水平[7] 。根據29項人體研究分析，服用維生素C平均可使健康成人收縮壓和舒張壓分別降低3.84 mmHg和1.48 mmHg，而在高血壓成人中，維生素C平均可使收縮壓降低4.85 mmHg，舒張壓降低1.67 mmHg[8] 。

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降低患心臟病的風險
維生素C與降低心臟病風險有關。根據對293，172名參與者進行的9項研究的分析，10年后，每天攝入至少700毫克維生素C的人患心臟病的風險比不攝入維生素C的人低25% 。對13項研究的另一項分析顯示，每天至少補充500毫克維生素C，可顯著降低低密度脂蛋白膽固醇約7.9毫克/分升，降低血液甘油三酯約20.1毫克/分升。

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【天然維生素c的作用和功效_維生素的7大作用與副作用】降低尿酸水平，預防痛風發作。
一項對1387名男性的研究發現，服用高劑量維生素C的人血液中的尿酸水平明顯低于服用低劑量維生素C的人.
另一項研究跟蹤了46994名健康男性20多年，發現服用維生素C的人患痛風的風險降低了44% 。
此外，對13項臨床研究的分析發現，與安慰劑相比，在30天內服用維生素C補充劑可以顯著降低血尿酸水平。
改善鐵。優質吸收可以預防缺鐵。維生素C可以提高鐵的吸收，降低缺鐵的風險。維生素C有助于吸收難以吸收的鐵(如植物鐵源)，并將其轉化為更容易吸收的形式。這對于素食者來說是一個很大的發現，因為肉類是鐵的主要來源，單純服用100 mg維生素C就能使鐵的吸收率提高67% 。

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在一項研究中，65名輕度缺鐵性貧血的兒童開始服用維生素C 。研究人員發現，單獨補充維生素C有助于控制貧血。
幫助白細胞，提高免疫力。
維生素C可以幫助白細胞發揮更有效的作用，加強皮膚的防御系統，幫助傷口更快愈合提高免疫力。維生素C有助于促進白細胞的產生，保護身體免受感染。維生素C也作為抗氧化劑，有助于加強皮膚屏障。

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研究表明，服用維生素C可以縮短傷口愈合的時間。肺炎患者的維生素C水平往往較低，這已被證明可以縮短恢復時間。
保護記憶和思維。
低水平的維生素C與記憶和思維障礙(如癡呆癥)的風險增加有關，而食物和營養補充劑中的大量維生素C已被證明具有保護作用。維生素C是一種強有力的抗氧化劑。低水平的維生素C與受損的思維和記憶有關。研究發現，癡呆癥患者血液中的維生素C水平可能較低。此外，食物或補充劑中維生素C的高攝入量已被證明對年齡的思維和記憶有保護作用。